Vieilli 14 mois en barriques de chêne français (40% sont neuves, 40% ont 1 an, 20% 2 ans). Mis en bouteille sans filtration au château.

Le grand vin de la Jaubertie. Très concentré, riche et complexe. Couleur profonde rouge-noire. Nez complexe fumé, fruits noirs, cuir, terre. En bouche, le vin attaque par ses tannins, mais après la richesse du vin prend le dessus. Très long en bouche. Idéal pour accompagner des plats en sauce. A consommer à partir de 2 ans après les vendanges.